RICETTE & TRADIZIONI: PIADINA ROMAGNOLA(SENZA STRUTTO)
La Piadina Romagnola, chiamata anche Piada, è un tipico pane piatto e sottile senza lievitazione, tipico della gastronomia della Romagna; la piadina è a base di farina e acqua, la ricetta tradizionale prevede anche lo strutto oppure olio extravergine, perfetta da farcire con formaggi e salumi oppure da utilizzare al posto del pane. Oggi la piadina è un prodotto tutelato dell’IGP e diventato uno street food simbolo della cucina italiana nel mondo! Questa ricetta della Piadina è senza strutto e senza olio, facile e veloce da preparare.
